𝗧𝗲𝗿𝗿𝗮𝗽𝗼𝗹𝗶𝘀 -𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮𝗹 𝗘𝗰𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗲𝘀 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹
19 – 20 – 21 SETTEMBRE 2025
Castiglione dei Pepoli (BO)
Domenica 21 settembre, ore 12.30
Lago Santa Maria
Pranzo
TOCIA! Cucina e comunità
Il pranzo della domenica sarà preparato per noi da TOCIA! Cucina e Comunità. In linea con i valori fondativi di Tocia! il pranzo prenderà forma in un momento conviviale e radicale: una tavola collettiva costruita attorno a prodotti locali e stagionali, scelti in dialogo con il territorio che la ospita. Per TOCIA!, cucinare significa abitare un luogo senza consumarlo, creare comunità attraverso il cibo, mescolare rituali, gesti e memorie in un laboratorio di cucina sociale, condividendo l’esigenza di immaginare nuove ecologie del vivere, in cui convivialità, mutualismo e sostenibilità siano pratiche quotidiane. La tociada è allora un invito: a contaminarsi, a sporcarsi le mani, a intingere il pane nel sugo e riscoprire – nel piatto e nella relazione – una possibile forma di resistenza.
Per prendere parte al pranzo compila il form: https://forms.gle/RWRCj5FHn1o8dHGK6
Segnalaci eventuali necessità o allergie.
I posti sono limitati!
TOCIA! Cucina e Comunità è un collettivo e una piattaforma di ricerca gastronomica sperimentale nata a Venezia nel 2020 su iniziativa del cuoco e ricercatore Marco Bravetti. A partire da un periodo di residenza presso l’associazione culturale Spiazzi, TOCIA! ha coinvolto artigiani, artisti e ricercatori in un’indagine interdisciplinare sul paesaggio lagunare e sulle relazioni umane che lo abitano, attraverso la cucina e i suoi rituali.Il progetto esplora il rapporto tra cibo, comunità e ambiente, interrogando le dicotomie del presente e aprendo spazi di riflessione politica, ecologica e culturale. La convivialità è intesa come pratica radicale e spazio di ricerca condivisa. TOCIA! è autrice di progetti come Convivi Acquatici, Supper Clash e Zuppe di Lotta; cura il Chiostro del Cinema Galleggiante a Venezia; ha partecipato alla mostra Italy: A New Collective Landscape (ADI Museum, Milano) e all’inaugurazione di Petticoat Government presso il Padiglione Belgio della 60ª Biennale di Venezia nel 2024.